公共讯（孙俊 姚进忠）为严格落实县委、县政府关于加强疫情防控工作安排部署，做好市场经营主体疫情防控工作，筑牢食品、餐饮业疫情防线，切实维护全县人民生命安全和身体健康。近日，黎平县市场监管局对辖区餐饮服务单位开展疫情防控监督检查。
检查中，执法人员向餐饮场所经营者宣传疫情防控相关政策和法律法规知识，与餐饮场所签订疫情防控规范经营承诺书，督促严格落实测温、扫码、戴口罩等常态化防控措施，完善食品原材料采购进货台账制度，做好索证索票，严禁采购野生动物和来源不明的食材，确保所有原材料有源可溯；落实从业人员健康管理制度，对从业人员进行建卡检查，落实晨检制度，做好记录和建档；完善经营场所清洁消杀制度，要求每天定期做好通风和清洁消毒工作，做好餐器具清洗消毒和场所消毒记录；排查疫苗接种情况，做到应接必接，符合条件人员及时接种加强针。
截至目前，该局共出动检查人员56人次，检查餐饮行业132家，签订承诺书132份，发放宣传册200余份。发现问题27个，均已责令限期整改。下步，该局将继续加强疫情期间食品安全监管，以大型餐饮服务单位为重点，大力强化餐饮经营者主体责任意识和疫情防控意识，着力消除食品安全隐患和就餐场所病毒传播风险，全力打赢疫情防控阻击战。
中国公共新闻网责任编辑：亓淦玉
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